En verdaderos aprietos la industria panificadora.

En verdaderos aprietos la industria panificadora. 

Aguascalientes Ags., 27 de enero 2020.- Ante el alza de insumos, la competencia desleal y la imposición de tributos, resulta inminente un incremento en el precio del pan dulce, de lo contrario, podría comenzar a registrarse el cierre de panaderías en Aguascalientes, sostuvo Jaime Álvarez Esparza, dirigente del Grupo de Panaderos Industriales del Estado, quien reconoció, son tiempos difíciles para el sector.

Afirmó que a nivel local ya se ha reportado el cierre de algunas panaderías, por lo cual, es probable que para no correr la misma suerte, algunos de los 500 establecimientos que hay en la entidad comiencen a ajustar sus precios, pues necesitan balancear sus finanzas para ofrecerle mantenerse en operaciones y poder ofrecerle mejores salarios a sus trabajadores.

Jaime Álvarez indicó que insumos como el azúcar y harina han subido de precio, además de que se han encarecido servicios como el agua y la energía eléctrica; encima, han tenido bajas ventas por el estancamiento económico y la competencia desleal que representan las tiendas de autoservicio.