CUMPLAN CON EL REGLAMENTO SANITARIO Y EVÍTENSE MULTAS, AUTORIDAD A RESTAURANTEROS.
Aguascalientes Ags., 24 de enero 2022.- El titular de la Dirección de Regulación Sanitaria del ISSEA, Octavio Jiménez Macías recomendó a los empresarios del sector gastronómico cumplir con las disposiciones sanitarias a las que están obligados y que se eviten multas, “porque lo que buscamos es disminuir riesgos a la salud de la población a través mediante alimentos en óptimo estado de consumo”.
Luego de la publicación del artículo OJOS QUE NO VEN… MULTAN A 189 ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA POR ENCONTRAR CUCARACHAS, TECUEJOS Y RATONES. el funcionario dijo que lo que el ISSEA no es propiamente multar sino aumentar la cultura en el cumplimiento de las disposiciones sanitarias que incluyen mantener establecimiento libres de fauna nociva como la que se encontraron en los negocios multados el año pasado.
Nuestro operativo de vigilancia sanitaria es muy completo porque no solo inspecciona establecimientos de comida sino también en donde venta de medicamentos, servicios a la salud, además de operativos temporales como en la FNSM, cuaresma, y otro en donde se congregan personas y expendedores de alimentos; nos aseguramos que cuenten con sus licencias vigentes, y que las áreas de elaboración y consumo de comida, estén en perfectas condiciones.
“No buscamos multar por multar porque antes, dependiendo de la gravedad de la situación, se les apercibe y se les da oportunidad para subsanar las fallas que tengan y si de plano no hacen caso o reinciden, se establecen multas”.
Finalmente pidió a los propietarios de expendios de comida así como a los responsables del servicio para que atiendan las medidas sanitarias y que se eviten problemas y multas; “durante las revisiones sanitarias para contener la propagación de Covid-19 también se realizan inspecciones para asegura que cuentan con las condiciones óptimas para la venta de alimentos”, dijo.
